Cách để bảo quản mực trứng tươi nhất mà nhiều quan an ngon chia sẽ, đó chính là bạn cần rửa sạch sau đó để ráo nước, xếp từng con mực vô hộp và gói bằng lớp ni lông rồi cho mực vào ngăn đá tủ lạch hoặc bạn gói mực theo từng bữa ăn để khi lấy mực ra giã đông sẽ không phải giã đông hết hàng loạt mực như vậy chất lượng của mực sẽ được đảm bảo hơn.
Mực như này nhiều trứng: Mực ngon nhất phải là mực nhiều trứng, khi chọn hãy dùng tay bóp nhẹ thân mực, nếu thấy bụng mực đầy, đuôi mực rơi trứng là mực đó nhiều trứng nhé.
Chọn mua mực theo mùa: Mực chứng chỉ có nhiều chứng theo mùa sản xuất nên nên chỉ có chọn theo mùa bạn mới chọn được mực tươi ngon nhất.
Hầu như bây giờ đối với những loại hải sản, nhất là mực có nhiều hiện tượng sử dụng mực ngâm hóa chất để tạo độ tươi ngon trắng trẻo, và chỉ cần dùng ít hóa chất đã biến mực thối thành mực tươi nên chi cần để ý lựa chọn thật kỹ vì thế người tiêu dùng hãy thực sự thông minh hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét